FOIRE DES RAMEAUX 2010 Cette importante foire agricole |  Cette importante foire agricole est un moment privilégié pour la région et les Berguois.
Une rencontre entre ruraux et citadins ou les vaches et les tracteurs côtoient la fête foraine et la barbe à Papa.
Les tout-petits découvrent leurs premières bouses et museaux baveux, les ados autour des autos tamponneuses donnent leurs premiers baisers………………, les anciens ne manqueraient ce moment pour rien au monde et les agriculteurs discutent autour du dernier modèle de MASSEY FERGUSON. |
| le concours de " La Rouge Flamande " |  Dès 9h00 à la fraîche le concours de " La Rouge Flamande " démarre par un défilé de bétaillères et tracteurs qui déposent à la station " bascule " les animaux de " compétitions ". |
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| coiffeur, manucure rien n'est surfait |  Vient la préparation, les éleveurs bichonnent leurs plus beaux animaux, coiffeur, manucure rien n'est surfait pour ces belles de concours.
A l'issue du concours de beauté, pas d'abattoirs ni de boucherie, ces dames ne finirons pas chez le boucher, mais à l'étable.
Le lait transformé en fromage de Bergues voilà leur principale qualité ……………… |
| Cette race laitière |  Cette race laitière arrivée du nord de l'Europe au cour du moyen âge est à l'origine de nombreux fromages comme le Maroilles, le Bergues, la Mimolette ou le Mont des Cats.
Au début du XXème siècle, son Cheptel est l'un des plus important, elle fut la première à franchir le cap des 10000 kg de lait en une seule lactation, la course à la productivité a presque éliminée la race au profit de la prim'Holstein en moins de 50 ans.
L'effectif est aujourd'hui stabilisé au alentours de 3000 vaches, le très faible cheptel de 140 flamandes originelles (sans croisements) risquent de disparaître.
Certains producteurs de fromage de Bergues cherchent dans la cadre de la future AOC à fixer un minimum de 20% de lait de rouge flamande, la survie de la race passe peut être par cette AOC. |
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| CONFRERIE DE BERGUES SAINT WINOC |  La CONFRERIE DU BERGUES SAINT-WINOC assure depuis 2003 la promotion, la protection, la défense et la mise en valeur du fromage de Bergues et des produits locaux (saucisse de Bergues, pot'je vleesh, pape tarte) mais aussi du patrimoine flamand (architectural et humain).
Un de ses principaux objectifs est d'obtenir une AOC pour le fromage de Bergues
Rameaux 2009
Le grand maître a intronisé trois nouveaux membres en déclarant « une publicité vante les mérites du Maroilles trempé dans le café au petit déjeuner. Essayez avec du Bergues ! » Bergues n'avait pas besoin d'emprunter à d'autres leurs spécialités. Elle en a déjà............... |
| LEON CLAEYS |  Léon Claeys a été le président du Comice Agricole et le fondateur de la foire des rameaux, et du Herd-Book Flamand, mais aussi :
Chevalier de la Légion d'Honneur, cité à l'Ordre de la Nation 1916, Brasseur, ancien Sénateur et Conseiller Général du Nord, ancien Maire de Bergues, Président de la Caisse d'Epargne de Bergues, ancien Président des Agriculteurs du Nord, Président Fondateur du Comice Agricole de Bergues, Président d'Honneur Fondateur du Herd-Book Flamand, Président d'Honneur Fondateur de la Société des Combattants de 1870-71 et des Anciens Militaires du canton de Bergues.
Délégué Cantonal de l'Enseignement Public, Membre Bienfaiteur du Sanatorium de Zuydcoote, Membre Bienfaiteur de l'Institut Pasteur de Lille, Fondateur de la Grande Foire Agricole des Rameaux.
Citation à l'Ordre de la Nation extrait du Journal Officiel de la République Française du 5 avril 1916. Ministère de l'Intérieur. Le Gouvernement porte à la Connaissance du Pays de la belle conduite de : Monsieur Léon Claeys, Conseiller Général de Bergues. Malgré son grand âge 86 ans, a fait preuve depuis le début des Hostilités, et notamment au cours des bombardements, du plus grand calme et plus tranquille courage. Toujours au milieu de ses concitoyens, n'a cessé de les réconforter par son exemple et ses actes. A contribué par son attitude ferme et pleine de sang froid à enrayer l'exode de la population. |
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| |  FOIRE des RAMEAUX 2010à partir de 9 heures, Salle Looten, Salon Naturameaux
à partir de 9 heures 30, place du marché aux bestiaux, Concours d'animaux
à partir de 10 heures, place de la République, sous chapiteau, Concours d'animaux de boucherie
à partir de 11 heures, Défilé concert-promenade par l'harmonie-batterie municipale accompagnée par le groupe des majorettes Berguoises
à 11 h 15, Place du marché aux bestiaux, Intronisation par la Confrérie du Bergues Saint-Winoc
à 12 heures, Place du marché aux bestiaux, remise des coupes aux éleveurs
à 13 heures, visite du chapiteau avec les animaux de boucherie, place de la République
à 13 heures 30, au salon Blanc de l'Hôtel de Ville, Remise des trophées et récompenses aux lauréats du concours d'animaux de boucherie
à 14 heures, Discours et cocktail des Rameaux à l'hôtel de ville
Toute la journée – place de la République, marché aux Volailles, marché au Lin, rue Lamartine, rue Carnot, rue Maurice Cornette et place du Marché aux Bestiaux, Expositions artisanale, commerciale et industrielle
Toute la journée – place Gambetta, rue des Capucins, rue du coq, rue Espagnole, rue d'Hondschoote, rue Anglaise, marché aux Poissons, Manèges et attractions foraines
Source : office de tourisme |
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| Copyright (C) 2008. Tous droits réservés. Création Avril 2008 et Derniére publication le mardi 17 août 2010 |  | Propulsé par herve.butterdroghe(at)bergues.biz |
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